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Nur das Beste für die Kinder-Jause

Bald ist es wieder soweit! Die Sommerferien gehen dem Ende zu und ein neues Kindergarten- und Schuljahr beginnen. Tagtäglich steht wieder die große Frage im Raum, was soll man für eine Kinder-Jause zubereiten? Wie vermittle ich meinem Kind warum die Jause wichtig ist und auch wirklich gegessen werden sollte? In diesem Artikel möchten wir ein paar Anregungen geben, wie eine bedarfsgerechte Vormittagsjause für ein Kind aussehen könnte.

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Mohn: die kleine runde Nährstoffbombe

Jeder kennt die leuchtendroten Felder, die im goldenen Glanz des Spätsommerabends zum Träumen einladen: der Mohn. Aber nicht nur der Anblick ist traumhaft, sondern auch der Geschmack.  Und warum Mohn als wahre Nährstoffbombe gilt und vor Osteoporose schützen kann, erfährt ihr diesmal in dem Artikel.

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No-Knead-Bread: Ein Brot ohne Kneten – geht das?

Schon mal was vom „No-Knead-Bread“ (oder auch „Topfbrot“ genannt) gehört? Wenn nein, dann wird es höchste Zeit, denn das Brot gelingt sogar mit wenig Aufwand.

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Abgelaufenes Joghurt, schimmliges Brot, sofort in die Mülltonne? 5 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Lebensmittel so zu organisieren, dass man nichts wegschmeißen muss, ist für den ein oder anderen eine große Herausforderung. Hin und wieder fängt der Käse dann doch zu schimmeln an und das Brot wird zu hart. Doch Nahrungsmittel sind sehr kostbar und nicht überall selbstverständlich. Die heutige Konsumgesellschaft lebt in einem Überangebot, wobei wir oft den Überblick verlieren und viel zu viel noch genießbares Essen in der Tonne landet. Lebensmittelverschwendung ist nach wie vor ein sehr großes Problem. Doch muss das Essen wirklich sofort in den Müll, wenn es abgelaufen ist oder nicht mehr wie gewohnt aussieht? Wir klären euch über die wichtigsten Fakten vom vermeintlichen Mindesthaltbarkeitsdatum bis zum Schimmelbefall auf. Einige Tipps mit denen Lebensmittel länger genießbar sind und der Weg in den Müll erspart bleiben kann, haben wir auch parat.

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Baby-led Weaning – back to the roots?

Die Ernährung von Babys ist ein ganz besonderes Thema. Daher widmen wir uns in diesem Artikel dieser spannenden Thematik, die uns doch irgendwie alle betrifft. Wie funktioniert das überhaupt mit der Beikosteinführung? Ernähren sich Babys eigentlich nur von Brei? Und was genau versteht man unter Baby-led Weaning? All diese Fragen werden in dem Blogartikel beantwortet.

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Sweet Dreams or Bad Dreams – Eine Aufklärung über Zucker und seine Alternativen Teil 2

Wie im Teil 1 der Zucker-Serie schon erwähnt wurde, ist die Vorliebe für den süßen Geschmack quasi angeboren. Daher ist es auch kein Wunder, dass wir bei der Frage „darf es etwas Süßes sein?“ nur schwer nein sagen können. Doch muss süß immer mit vielen Kalorien verbunden sein? Welche alternativen Süßungsmittel gibt es und sind diese sinnvoll? Und stimmt es, dass Süßstoffe krebserregend sind? Diese und noch mehr Fragen wollen wir mit dem 2. Teil unserer Artikelserie klären. 

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Sweet Dreams or Bad Dreams: Eine Aufklärung über Zucker und seine Alternativen

Gerade in der Fastenzeit wird er wieder von vielen bewusst gemieden. Die Rede ist von Zucker. In dieser zweiteiligen Artikelserie, wollen wir etwas Klarheit rund um das Thema Zucker und seine Alternativen schaffen und eventuell den einen oder anderen Mythos aufklären.

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Freiwillig hungern – der unverblümte Fastenbericht

Fasten liegt in aller Munde – naja, klingt eigentlich paradox, da man ja in der Zeit nicht wirklich was in den Mund bekommt 😉. Die einen schwören auf eine Frühjahrskur, die anderen zweifeln eher daran. Diätologie-Studentin Julia Kram teilt ihre Erfahrung mit uns.

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Leckeres Knuspermüsli – einfach selbst gemacht

Müsli am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen… oder so ähnlich. Ein Knuspermüsli, oder auch Granola genannt, peppt das Müsli so richtig auf. Ein Blick auf die Nährwerttabelle und Zutatenliste enttarnt die meisten Produkte als Zuckerbomben. Wir dürfen Euch eine tolle Alternative zum Crunchy-Müsli  im Supermarkt vorstellen – selbst gemachtes Knuspermüsli mit  leckeren und qualitativ hochwertigen Zutaten, vielen Ballaststoffen und einem Hauch Honig verfeinert.

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Entschlacken – Sinn oder Unsinn?

Steht bei Deinen Neujahrsvorsätzen „ein paar Kilos verlieren“ ganz oben auf der Liste? Dann hast Du sicherlich auch schon den ein oder anderen Entschlackungstipp im Internet gelesen. Dort ist vieles zu finden, angefangen von „Krautsuppendiäten“, über „Smoothie- oder Teekuren“, bis hin zu verschiedenen Produkten wie Kapseln oder Drinks – alles was das Herz begehrt. Doch was steckt dahinter? Diese Angebote scheinen auf den ersten Blick relativ attraktiv – man liest über „entgiften“, „5 Kilos in einer Woche verlieren“, „schönere Haut und schönere Haare“, … usw. – doch kann Entschlacken wirklich funktionieren?