Ernährungsberatung Klammer
Dass schwangere und stillende Frauen, besonders auf ihre Ernährung achten sollten, weiß so gut wie jede/r. Allerdings ist es genauso wichtig für Mutter und Kind, dass schon bei bestehendem Kinderwunsch die Ernährung angepasst wird. Die richtige Ernährung bildet eine wichtige Grundlage, auf welche die optimale Versorgung für Mutter und Kind während und nach der Schwangerschaft geplant werden kann.
Auf einmal sind in jeder Zeitschrift, auf Facebook, Instagram und Co Spargelrezepte zu finden. Warum der so plötzliche “Hype”? Dies liegt vermutlich daran, weil das Zeitfenster, in dem der frische Spargel in Österreich Saison hat, leider recht kurz ist. Sie dauert von April bis zum 24.Juni, da zu diesem Datum die traditionelle Erntezeit des “Edelgemüses” in Österreich zu Ende ist. Deshalb muss man sich als Diätologin sputen, einen spannenden Blogbeitrag zu schreiben, um das Gemüse möglichst frisch zu genießen.
Wir alle sind mit den Empfehlungen „mehr Obst und Gemüse und weniger Fleisch zu essen“ vertraut. Wie es scheint, gehen nun immer mehr Menschen diesen Ratschlägen nach, doch auf absoluter Ebene. Frei nach dem „Alles oder Nichts“ Prinzip entscheiden sich immer mehr Menschen vegan zu leben. Was steckt hinter dem Hype? Dieses Thema widmet sich den gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Aspekten.
Wer kennt das nicht? Nach einem Mannschaftssport, nach dem Marathon oder bei der Après-Ski Bar wird gerne Alkohol zur Feier des Tages getrunken. Schließlich heißt es auch im Volksmund, Bier sei ein Elektrolytgetränk, das nach einem schweißtreibenden Training seine Berechtigung hat. Ist Bier tatsächlich ein Regenerationsdrink und welchen Einfluss hat Alkohol auf uns im Sport? Hier findest du die Antworten.
Lebensmittel so zu organisieren, dass man nichts wegschmeißen muss, ist für den ein oder anderen eine große Herausforderung. Hin und wieder fängt der Käse dann doch zu schimmeln an und das Brot wird zu hart. Doch Nahrungsmittel sind sehr kostbar und nicht überall selbstverständlich. Die heutige Konsumgesellschaft lebt in einem Überangebot, wobei wir oft den Überblick verlieren und viel zu viel noch genießbares Essen in der Tonne landet. Lebensmittelverschwendung ist nach wie vor ein sehr großes Problem. Doch muss das Essen wirklich sofort in den Müll, wenn es abgelaufen ist oder nicht mehr wie gewohnt aussieht? Wir klären euch über die wichtigsten Fakten vom vermeintlichen Mindesthaltbarkeitsdatum bis zum Schimmelbefall auf. Einige Tipps mit denen Lebensmittel länger genießbar sind und der Weg in den Müll erspart bleiben kann, haben wir auch parat.
Kohlenhydrate machen dick? Mit ‘low carb”, “no carb” oder einer ketogenen Ernährung endlich zur Wunschfigur? Keine Kohlenhydrate am Abend? Das alles hören wir ständig über das Thema Kohlenhydrate. Was ist tatsächlich dran? Und wie böse sind Kohlenhydrate wirklich? Wir klären auf, warum sie wichtig sind, wie sie unterteilt werden und wann sie tatsächlich dick machen.
Die Ernährung von Babys ist ein ganz besonderes Thema. Daher widmen wir uns in diesem Artikel dieser spannenden Thematik, die uns doch irgendwie alle betrifft. Wie funktioniert das überhaupt mit der Beikosteinführung? Ernähren sich Babys eigentlich nur von Brei? Und was genau versteht man unter Baby-led Weaning? All diese Fragen werden in dem Blogartikel beantwortet.
Wie im Teil 1 der Zucker-Serie schon erwähnt wurde, ist die Vorliebe für den süßen Geschmack quasi angeboren. Daher ist es auch kein Wunder, dass wir bei der Frage „darf es etwas Süßes sein?“ nur schwer nein sagen können. Doch muss süß immer mit vielen Kalorien verbunden sein? Welche alternativen Süßungsmittel gibt es und sind diese sinnvoll? Und stimmt es, dass Süßstoffe krebserregend sind? Diese und noch mehr Fragen wollen wir mit dem 2. Teil unserer Artikelserie klären.
Gerade in der Fastenzeit wird er wieder von vielen bewusst gemieden. Die Rede ist von Zucker. In dieser zweiteiligen Artikelserie, wollen wir etwas Klarheit rund um das Thema Zucker und seine Alternativen schaffen und eventuell den einen oder anderen Mythos aufklären.
Fasten liegt in aller Munde – naja, klingt eigentlich paradox, da man ja in der Zeit nicht wirklich was in den Mund bekommt 😉. Die einen schwören auf eine Frühjahrskur, die anderen zweifeln eher daran. Diätologie-Studentin Julia Kram teilt ihre Erfahrung mit uns.