Neu: Klammers Backgeflüster Backbuch

Vor zwei Jahren haben wir unser erstes Kochbuch herausgegeben und seitdem fragen unsere Klienten ständig wann endlich das zweite Kochbuch erscheint. Nun ja, was sollen wir sagen, euer Wille war so stark, dass ihr uns tatsächlich dazu motivieren konntet endlich ein Backbuch herauszubringen. Das Backbuch wird herzhafte Rezepte wie schneller Pizzateig, Brot, Gebäck sowie auch süße Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse, etc. beinhalten.

BACK TO THE ROOTS

Jasmin leidet seit ihrer Geburt an Neurodermitis und hatte demnach einige Allergien als Kind. Unter anderem litt Jasmin an einer Weizenallergie. Damals gab es kaum weizenfreie Produkte, denn das ist ja schon mehr als 20 Jahre her. Unsere Mama hat sich damals schon zur Aufgabe gemacht, selbst weizenfreies Vollkorn-Brot und -Gebäck zu backen. Als Kinder haben wir unsere Mama gerne in der Küche unterstützt und mit ihr gebacken. Ein Vollkorn- Dinkelmehl war damals schwer zu bekommen, daher hat unsere Mama meist den Dinkel im Reformhaus gekauft und diesen dann selbst zu einem Mehl vermahlen. Wie ihr euch vorstellen könnt waren wir als Kinder manchmal nicht so glücklich über ein Vollkorngebäck, vor allem, wenn die anderen Kinder eine Semmel in der Jausenbox hatten. Heute sind wir jedenfalls dankbar dafür, dass unsere Mama mit uns schon damals in die Welt der Vollwertküche eingetaucht ist. Wir konnten somit viele Erfahrungen sammeln. Heutzutage ist es zwar einfach ein Vollkornbrot zu kaufen, jedoch befinden sich oft sehr viele Zusatzstoffe in den Backwaren. Brot und Gebäck selbst zu backen liegt ja gerade wieder voll im Trend und daher dachten wir uns, wir teilen unsere Rezepte mit euch.

INHALTE

In unserem neuen Backbuch findet ihr Rezepte für Dinkelbrote, Roggenbrote, Emmerbrote und auch Weizenvollkornbrote. Auch schnelle Rezepte für Topfenweckerl, Müsliweckerl etc. sind mit dabei.  Auch süße Schlemmereien dürfen natürlich in unserem Backbuch nicht fehlen. Wir haben uns zum Beispiel Rezepte für Brownies, Milchschnitte, Kekse, Schnitten und Kuchen überlegt.

DANKE

Unser Backbuch widmen wir all unseren Fans, die uns immer wieder motiviert haben ein zweites Buch auf den Markt zu bringen und natürlich unserer Mama, denn ohne sie hätten wir wohl nie ein Kochbuch produziert.

Unser Backbuch “Klammers Backgeflüster” wird voraussichtlich am 4.12.2019 erscheinen. Ihr könnt es hier schon vorbestellen und die Ersten sein, die unser neues Buch erhalten. 

Hier gehts es zum Online Shop!

Hier findet ihr eine kleine Vorschau: 

Alles Liebe

Jasmin & Carmen

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